Un grupo de 12 estudiantes del noveno semestre de la carrera de Ingeniería en Producción Animal del Vicerrectorado de Producción Agrícola (VPA) de la Universidad Nacional Experimental de los Llanos Occidentales "Ezequiel Zamora" (Unellez), bajo la dirección de la profesora Mary Montilla, realizó una visita de campo a la Unidad de Producción La Fortaleza, ubicada en la carretera principal, vía Guayabal, sector Las Terrazas del municipio Papelón. Esta actividad formó parte del subproyecto "Impacto y soluciones ambientales de la Producción Animal".

Durante la visita, los estudiantes fueron recibidos cordialmente por el encargado del lugar, el señor Eudes Morales, quien les proporcionó información valiosa sobre el sistema de producción del establecimiento, en especial sobre el proceso de ordeño.

La profesora Montilla, responsable del subproyecto, destacó que el objetivo principal de esta jornada fue llevar a cabo un diagnóstico ambiental exhaustivo del sistema de producción, "analizando las diferentes etapas productivas, describiendo así las entradas y salidas ambientales que se derivan para que de esta manera los estudiantes puedan establecer un plan de medidas ambientales de prevención, mitigación y control que proyectarán con defensa".

Subrayó además la importancia de que los estudiantes de la carrera de Ingeniería en Producción Animal se capaciten en temas ambientales, ya que esto les permite adquirir conocimientos prácticos que pueden aplicar en el análisis de procesos productivos en una unidad agropecuaria y, "con ello identificar las entradas y potenciales impactos ambientales que pueda generar".

Los estudiantes, al realizar este diagnóstico ambiental, no solo adquieren habilidades técnicas, sino que también se vuelven más proactivos y objetivos al plantear nuevas iniciativas o al mejorar las existentes. "Con esta formación, se busca promover el desarrollo de sistemas de producción sostenibles, bajo la legislación ambiental vigente", adicionó.

La jornada en la Unidad de Producción La Fortaleza fue una experiencia de aprendizaje significativa para los estudiantes, este tipo de acciones son las orientadas por la rectora (E) profesora Gyzel Guillent, para que los unellistas tengan una formación óptima como futuros profesionales capacitados en sus áreas.