La Universidad Nacional Experimental de los Llanos Occidentales “Ezequiel Zamora” (Unellez) fomenta la formación práctica y especializada, un grupo de estudiantes de Ingeniería Agroindustrial del municipio Acarigua, estado Portuguesa, pertenecientes al Vicerrectorado de Producción Agrícola (VPA), visitó las instalaciones del Laboratorio de Ingeniería y Tecnología de Alimentos (LITA) en el Vicerrectorado de Infraestructura y Procesos Industriales (VIPI) en San Carlos, Cojedes.

Durante su visita, los futuros ingenieros realizaron prácticas intensivas enfocadas en el manejo de tecnologías para la elaboración de helados y yogur. Esta experiencia les permitió aplicar conocimientos teóricos en un entorno real, familiarizándose con procesos y equipos especializados en la industria láctea.

Esta colaboración intervicerrectorados subraya el compromiso de la Unellez con una educación de calidad que combina la teoría con la práctica. Estas actividades son fundamentales para la formación de profesionales capaces de innovar y contribuir al desarrollo agroindustrial del país.

El vicerrector de área, profesor Hayden Pirela Sánchez, destacó la importancia de estas prácticas para el desarrollo de competencias técnicas en los estudiantes. Estas actividades demuestran el compromiso de la institución con la excelencia académica y la vinculación con el sector productivo en concordancia con los pilares de la gestión universitaria a cargo de la profesora Gyzel Guillent como rectora encargada.